?

Log in

No account? Create an account

Обратная сторона Италии

Мир грибов
default
vare4ka70
Осенью здесь возобновляется череда гастрономических праздников,  по-итальянски sagra,  посвященных определенному продукту, обычно местного происхождения. Съездили в один тут городок в глубокой провинции, на сагру опят.

Опята в тех безлесных краях, правда, вообще не растут, там царство  спаржи, но спаржу чествуют летом, а осенью вот придумали еще один повод потусить.
Организаторы закупают центнеры опят, устанавливают на площади парочку вместительных тентов с кухней и устраивают обеды-ужины по этой грибной теме.

Ничего особенного, но народ валом валит. Тоже прельстилась - уже давно хотелось попробовать тамошнюю лазанью с опятами, чтоб потом, если понравится, взять идею себе в оборот.

Не понравилась: она была напичкана сыром, что я в лазанье категорически не жалую, а опята присутствовали на ней лишь в составе слизистой подливки, отдававшей сырым мхом и почвой.

Read more...Collapse )
 

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.