?

Log in

No account? Create an account

Обратная сторона Италии

Previous Entry Share Flag Next Entry
Наука шоппинга
default
vare4ka70
Почитываю в эти дни книгу о науке шоппинга.

Автор - владелец фирмы, которая занимается тем, что исследует поведение покупателей, а затем дает магазинам платные советы - как заставить первых покупать еще больше.

farespesa-690x360

Вообще-то все уже давно в курсе всех маркeтинговых уловок. И что воду ставят в самом дальнем зале, чтоб тележка не заполнялась раньше времени, и что соль/сахар/муку постоянно смещают в разные места, чтоб заставить нас побольше плутать, и тем временем бездумно забрасывать в тележку все, что на пути попадется. И что мясо подсвечивают, чтоб выглядело розовенько, об этом мы тоже знаем. И что детям на нижние полки подсовывают что-нибудь вкусненькое и цветное....остановлюсь здесь, слишком длинно выходит.

Тем не менее, все равно люблю такую литературу - так и кажется, что вот, еще одна книжка, и больше никогда в моем доме не появятся коробочки для хранения лука, сковородочки для яичницы из одного яйца, масло с прованскими травами и экспериментальные сырки.
Read more...Collapse )

Recent Posts from This Journal

  • Гарнир

    Сходила на очередную разведку на Дзен. Решила посмотреть, что есть интересненького по тэгу "Италия", какими историями балуют тамошние…

  • Корысть в сети

    Интересует вот какой момент - почему люди с такой неприязнью относятся к сборам денег в сети. Сразу исключу из вопроса ситуацию, подразумевающую…

  • Очень дорогие спагетти

    Остановилась почитать меню в одной из едален на фудкорте в ТЦ, и ужаснулась. За тарелку спагетти, банальнейших спагетти aglio olio peperoncino panura…


Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

надо брать с собой нудящих без остановки детлыганов, которым хочется пить, писать, играть на компьютере, вообще устал – тогда мчишься по маршруту не отвлекаясь на глупости))

Подростков! Тогда есть шанс. С детьми - это новые незапланированные "купи"!
Маркетологи и это предусмотрели))

Терпеть не могу супермаркеты и покупаю всё строго по списку. Хочу скорее на волю.
Наверное, именно поэтому марчендайзеры назло оставляют возле нужных мне полок свои телеги и прячутся.
Телега потом долго едет в конец зала.

Когда какой-то работник магазина дышит в спину, прошу его достать что-то из глубин верхней полки или поднять случайно оброненное. Могу и подозвать для этого, если не с детьми. Которые падки на мороженое (дополнительно к списку беру только это).

А вот муж на все удочки попадается - приносит какую-то фигню по акции, ненужные продукты, к которым прилагалась ненужная мисочка или лопаточка и т.д.

Мы с вашим мужем с одной планеты!)) Я тоже падка на всякие "подарки".
Да и вообще, считаю, что так и не смогла прижиться в рыночной экономике.
Всегда искренне думаю, что меня хотят осчастливить!

Какие скромные дети!

Единственная польза от этих учений, теперь знаю, что свежее прячут за старым)))

Да, молоко старое всегда вперед выставляют!

Есть дивная книга "Супермаркет" Сатоси Адзути.

О, спасибо! Вы просто кладезь информации!

Японец автор? Можно доверять?))

Я всю жизнь в торговле.

Ооо, с возвращением из суспенда! Соскучилась прям.

И что скажете, какой секрет откроете?

а я тележку не беру. А в руках много не унесешь.Ну , выпивку и закуску удержу всеми своими руками, а если надо, возьму в зубы.

У вас шофер есть, еще пара рук свободных!

Ну там скорее рассказ по другую сторону баррикад - искусство продавать :) наклейки "выгодная покупка", овощной ряд с учетом японского восприятия цветовой гаммы... Правда, очень любопытная книга! Я не любитель подобного рода литература, перечитывала три раза:)

Надо поискать!
Мне как раз такое и нравится. Куда больше худлита.
Пару лет назад в восторге была от Билла Брайсона "At home", не читали часом?

>> и что соль/сахар/муку постоянно смещают в разные места, чтоб заставить нас побольше плутать,
О, вот это я не знала.. Про перекладывание..
Каждый раз бешусь, разыскивая нужное по списку)

Ну вот бытует мнение, что пока ищем, по дороге еще в три раза больше купим. Хотя многие, наверняка, бесятся и им не до покупок!))

меня нервирует как покупателя, когда вкусности всякие готовят в зале или через стенку -кофе, булки и хлеб, пирожные. или курочку.. это ж запахи какие искушающие..

Я заметила, что в гипермаркетах в конечном итоге воняет жареной рыбой - она все забивает. Вот реально бесит.
У нас по утрам из кафе запах булочек стоит....мммм! Хоть я их и не ем, но с ума сводят!


Иногда все эти коварные планы рушатся на ровном месте :)
Вот я сегодня зашла по пути домой в недешевый супермаркет. Готовая жертва мерчандайзеров - без списка, голодная, злая, с кредиткой. Самое подходящее настроение - "купить что-нибудь вкусное". Набрала, конечно, полтележки разной вкуснятины и направилась к кассе...
А там очередь на километр! В 21.30 в понедельник! В районе, где поблизости 4 магазина, между прочим. В итоге, я так разозлилась, что оставила тележку со всей снедью и ушла домой, варить пельмени (стандартный такой антидепрессант :) ).

Все хитрости маркетологов пошли прахом из-за того, что из 4 касс работала одна.

Кстати да, в книжке настоятельно советовалось обеспечить отсутствие очередей в кассы...похоже, проблема нерешаема.
И на голодный желудок нельзя ничего покупать! Это первое правило защиты от ошибочных покупок))

Вопреки всем придумкам маркетологов, у нас сейчас (при достаточно скудном денежном обеспечении) население все покупает по акциям и никто не переживает о том что придется нюхать запах одного и того же средства для мытья посуды. Больше того , его ищут. И еще... Стали ломать напополам таблетки для посудомойки. Жена говорит , что результат тот же, а экономия очевидная. Мало кто безумно бросает продукты в корзину. Да и бросать то особо нечего. Все одно и тоже, по одной цене, одного вкуса, но с разным названием((

Ну так и мы все по акциям покупаем, а как же!
Но и по ним полно всяких разных средств, можно менять!

многое зависит не от магазина и принципов мерчендайзинга, а от самого покупателя...например, я мечу в корзину всё, что на глаза попадется и посчитаю нужным, а кто-то высчитывает стоимость одной ватной палочки в упаковке - что дешевле взять...я сама эти планограммы рисовала, делала зонирование и прочая, чо я, не знаю, что такое золотая полка? но это меня не останавливает от покупки корейского меда с алоэ или ещё какой-нибудь хрени...

но я придумала как с собой бороться, я хожу в супермаркет эконом-класса, там нет такого широкого ассортимента, как в гипермаркете, поэтому особенно не разгуляешься! чем выпендрежнее супермаркет, тем больше соблазнов!!!

по пятам с исследованиями редко кто ходит, может, в их Америках такое и делал кто-то, а в России и Европах только если ради курсовой или дипломной работы, а так все идет и концепции тибрят откуда-то, как и тему с музыкой - там же определенный темп нужен, не превышающий темп биения сердца

Edited at 2017-02-27 08:51 pm (UTC)

Ну да, книжка американская, некий Пако Андерхилл автор.
У нас суперы эконом-класса типа Лидла стока всякой интересной хрени каждый раз продают, что то, что экономишь на продуктах, тратишь на нее)).

Я в магазине бываю обычно раз в неделю, в Ашане. Строго по списку, по сторонам не смотрю. Супруга отвечает за составление списка, я за транспорт и закупки. Никаких позывов купить что-нибудь лишнее не испытываю.
Нету у маркетологов методов против мужчины со списком :)

Да-да, про мужчин со списком - есть такое. Ой ну неужели никогда не хочется прикупить чо-нить эдакое, для себя? Прям вот никогда???

Сковородочки для яичницы из одного яйца очень полезны в хозяйстве! Если тебе нужно растопить немного сливочного масла, в чём ещё его топить? Заправку для пасты aglio-olio-peperoncino в чём готовить? А если немного семок пожарить хочется? Нееет, это очень нужные сковородочки.

Заправку в ковшике же! Семки не ем! Масло не топлю!