Теперь детям варят пасту в пресной воде и больше не солят мясо и рыбу. Это делается с благой целью научить малышню ощущать натуральный вкус продуктов и наставить их на истинный путь здорового питания.
Путь этот, как показали первые результаты, будет долгим и тернистым: дети попросту перестали есть и без того невкусную столовскую еду. Теперь будет экстренно созвана комиссия из школьных экспертов-нутриционистов, дабы преодолеть эту искуственно созданную трудность, возможно даже, с дополнительным выделением средств на изучение вопроса.
Вообще, меня всегда удивляла вот эта вот отрасль науки - школьное питание, и все шаманство вокруг подсчета витаминов и прочих аминокислот. Я не оспариваю важность здорового питания, я просто удивляюсь - зачем городить огород из-за одного приема пищи в день? А тем более наделять его педагогическим и социальным содержанием? Не для того ли, чтобы дать работу специалистам?
Дети должны есть вкусно, в первую очередь. И сытно, во вторую. Можно расспросить некоторых бабушек, как это достигается, они наверняка гораздо больше знают по теме.
Часто бывало, что за четыре евро с копейками, которые отдавались за школьный обед из двух блюд плюс фрукты, мои дети ели только сухой хлеб или простые макароны без всего: все остальное по той или иной причине было несъедобно.
И не только мои дети - иначе бы не заканчивали свою жизнь на помойке тонны вареного фенхеля, склизкие омлеты, подозрительная паста с брокколи и остальные здоровые блюда.
Иногда бывает, что забываю посолить макароны - спохватываюсь в последний момент, когда уже почти подходит срок сливать воду. В дикой спешке накидываю туда горсти соль, чтоб хоть что-нибудь успело впитаться и придало им нормальный вкус, потому что несоленая пища - это ужасная гадость.
Edited at 2017-04-29 09:29 am (UTC)
Если нет проблем с давлением и пр., солить можно нормально. Это мне в свое время еще врач сказала.
Я как-то привыкла без соли обходиться, редко что-то солю, даже не вспомню, куда я солю добавляю? Моя бабушка постоянно на это жалуется!!! Ей начала еду солить, но ей все мало, прям в тарелку сыплю дополнительно. Например, зачем солить гречку, если заливаешь её молоком?! Она и так вкусная!!! Крупы солить - баловство.
И макароны тоже, они же все равно потом будут с масло, сыром или кетчупом, эти добавки вкус и добавят, и соль там тоже есть. Короче, у нас постоянная битва за соль!)))
Я, собственно, и к чаю без сахара привыкла, хотя не представляла себе, как такое возможно! Раньше и кусок торта, и в чай минимум 3 ложки!!!
Хотя я чай всегда без сахара пью, даже и не знаю, как иначе.
Помидоры свежие, согласна, и без соли норм, а вот огурчики, например? Как жеж их не посолить-то?))
Пасту можешь без соли???))
Это не у вас недавно было про воинствуюших веганов?
Сейчас много чего странного насаждается.
Кстати, уже были экспериментальные меню веган в школах. Вот не знаю, чем кончилось.
А еще были поползновения научить детей уважать чужую культуру питания, то бишь не есть свинину)).
Думаю, что ребенка надо кормить вкусно прежде всего) Не перекармливая фастфудом, но и не сажаю на жесткую бессольную диету.
Плохо, что это делается таким дурацким и бесполезным способом. Зато он самый простой и самый легкий для чиновников.
Чиновники не должны заниматься и этим вообще!
иногда доводилось есть в школе уже взрослой, готовили повара в школьной столовой - вкусно!
А в садике своя была кухня, и готовили хорошо.
Нет, без соли сам организм не может, это как биолог по образованию скажу. Так что спрашивается, что там за дебилы сидят.
соль - НЕОБХОДИМА
Лучше б детей реально ВКУСНО кормили, чтоб они НАЕДАЛИСЬ и не догонялись фаст-фудом и снеками!
Re: соль - НЕОБХОДИМА
Соль? да, умеренно. Но вот всякие салаты зелёные вместо соли заправляю лимонным соком. И рыбу запекаю тоже с лимоном вместо соли.
А раньше соли ела много. Так что слушайте свой организм, он вам сам подскажет.
А что касается еды в школьных столовых, то иногда те блюда, что там дают, можно приравнять к пыткам. ИМХО.
Конечно, соль должна быть,но умеренно. А вот что хуже, это избыток сахара. Точно знаю, что в детских садах чай, кашу безбожно пересахаривают, чтобы дети хоть как-то ели. И для калорийности
А я любила школьную столовку, почему-то особенно котлеты. Мама обижалась - как так, школьные нравятся, а ее, из чистого мяса, нет ))