?

Log in

No account? Create an account

Обратная сторона Италии

Previous Entry Share Next Entry
Как можно ЭТО есть?
default
vare4ka70
Спросили меня вчера мальчики за ужином, с ужасом наблюдая, как я вываливаю на тарелки вот эти грязно-зеленые ошметки странной еды.
Несколько лет назад я бы тоже спросила, и никогда б не стала такое даже пробовать, не говоря уже о том, чтобы есть.
А теперь вот нормально. Пока еще не определилась с причиной такого поворота дел.

20171205_195110

Блюдо называет пиццòкери - эдакая лапша из гречневой муки. Наверное, единственный путь, по которому гречка попадает в итальянские желудки (если не считать поленты из гречневой муки).

Пиццокери - типичное блюдо местности под названием Вальтеллина. Блюдо бедное, как положено настоящей зимней крестьянской еде. Готовится путем варения картошки, добавления к ней лапши и савойской капусты, которую я заменила шпинатом, и заправляется потом чесночным маслом и сыром. На выходе получается вот такое неэстетичное месиво. Но что удивительно, вполне вкусное месиво.

Единственный недостаток его , конечно, это внешний вид. Даже самых высокохудожественных фотографиях пиццокери выглядят убого и заставляют заподозрить, что данное блюдо - продукт частичного несварения желудка.

Но мы знаем, как часто бывает обманчив внешний вид!

Tags:

Recent Posts from This Journal

  • Плохое настроение

    Почитала сейчас один журнал и задалась вопросом, является ли русский родным языком для автора блога. И его пресные комментарии, которые иногда…

  • Признательность

    У нас, как и, наверное, везде, в том случае, если тебя великодушно пропускают на дороге, принято делать пропустившему в качестве признательности…

  • Рождественский хоум-декор, часть вторая

    Продолжаю давать непрошенные мастер-классы по декорированию дома к праздникам с минимальными затратами. Часть вторая, экологичная. После бесславной…


promo vare4ka70 август 16, 2015 12:50 129
Buy for 50 tokens
Снова буду говорить о сотворении мира. Но сначала преабмула. У нас тут есть серия фильмов о Фантоцци. Это такой чеховский персонаж в итальянском соусе. Маленький человек, вечный лузер, бедный, недалекий, с некрасивой забитой женой и уродливой дочерью Уго Фантоцци унижают и обижают все, кому…

Интересное блюдо, я бы попробовала)

Внешний вид не смутил?))

а мальчики-то хоть поели его или нет?


Нет, конечно. Да на них и не рассчитываю. Им пицца))

с чесночным соусом можно съесть что угодно )))

Там не соус, а масло с чесноком, потом смешиваешь, придает вкус.
Знаю людей, которые терпеть чеснок не могут! Такие странные...))

Меня как-то мало волнует внешний вид еды, главное, чтобы было вкусно)

Ну так чтоб узнать, вкусно или нет, надо все равно преодолеть первое впечатление. Поэтому я никогда не буду есть рубец!!

А я бы присоединилась к тебе.

Edited at 2017-12-06 10:37 am (UTC)

Лично для меня выглядит даже посимпатичнее, чем окрошка!
И звучит вкусно и на вид не сказала бы, что прям отвратно.
А вот окрошка - это рвота), уж простите.
Я даже смотреть не могу)))

Ахах, итальянцы в ужасе от окрошки были)))
А я как раз люблю, наверное, импринтинг просто с детства.

Варечка, а рецепта готового нет? чтобы просто скопипастить? или гугл выдает удобоваримое?

А у вас продаются пиццокери, уже готовые, чтоб сварить?

Лапша с картошкой? Интересно. Я понимаю, когда паста и бобовые...впрочем, я люблю только гречку в чистом виде, ни муку гречневую, ни макаронные изделия мне не нравятся. Особый ужас вызывает зеленая гречка :) а на ней все сейчас помешаны, даже хлеб пекут.

Я уже слышала про пасту с картошкой и фенхелем, но по-прежнему б не стала есть, бо фенхель не люблю. А это ничо так оказалось.
У нас тоже зеленая - гадость, правда. Но ее мало кто есть, разве что какие-нить модные хипстеры.

На вид чем-то напоминает зеленую чечевицу.

Чечевица все-таки посимпатичней.)) У нее хоть видна форма!

Вот можно подумать лазанья, к примеру выглядит аппетитнее)) И вообще, кому-то и обычная запеканка - это фу.
А мои дети не любят картофельное пюре, а я помню его обожала в детстве.

Конечно, аппетитней! У нее цвета такие, нарядные!

Мои тоже не особо любят - так странно. Это ж детское блюдо, считай!

У неэстетичной еды есть преимущество - ее много не с"ешь, а только минимально необходимое количество.


Не, это для невкусной еды matters. Некрасивую просто распробовать надо, и все, не остановишь.

Мне ребенка такие фотки с работы присылает - мне теперь никакая еда не страшна)).
Гречку не очень, а вот лапша гречневая мне нравится)

А откуда шлет - из морга, что ли?))

Картошечка под чесночным маслом - вещь. А в последующей комбинации действительно непривычное сочетание.)

Да ты знаешь, ничо так. Съедобно. И чесночок там очень к месту!

ТОП: 18:00 (московское)

Вы попали в Т30P самых обсуждаемых тем в блогосфере.
Это Ваш 40-й ТОПовый пост в этом году.
Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера.

да ладно, я давеча сделал себе запеканку из капусты, фарша и яиц, выглядит как навоз
Но тоже вкусно.

)) Фотка имеется?