Обратная сторона Италии

Накануне праздников выиграла Феррари. Было искушение на этом пост начать и закончить, но не стану опускаться до блогерских уловок.

Феррари -  имеется в виду, конечно же, бутыль игристого (spumante), прославленного производителя вин из региона Трентино. Другими словами, итальянского шампанского - хотя термином "шампанское", в свете нынешней копирайтной паранойи, теперь просто так бросаться нельзя.

Поставила выигрыш  в шкафчик - так просто, без торжественного повода, выпивать их вроде как жаль, да и не любитель я брюта, а когда повод находится, про них забываешь.

В шкафчике уже живут другие нарядные упаковки,  тоже отложенные на потом. "Потом" все никак не наступит, а ведь игристое надо выпивать в первые два года после  бутилирования, иначе потом оно теряет свои лучшие свойства.
Надо будет взять их с собой в гости.

Давно интересовал вопрос, как надо поступать с вином, которое приносят гости  - сразу открывать и подавать к столу или же прятать в шкафчик, для лучших времен.
( Collapse )

Что-то я запамятовала - когда пьют водку, принято говорить "на здоровье" или нет? Или это какой-то псевдо-русский обычай для иностранцев?
 

Сейчас период турниров, поэтому традиционно хожу на стадион кормить и поить их участников и болельщиков.

Давно уже обнаружила в себе нераскрывшуюся любовь к общепиту: люблю, когда люди кушают хорошо и сытно, и нравится созерцать жизнь из-за барной стойки.

Не то, чтоб эта жизнь баловала особым разнообразием, публика на турнирах достаточно типична и однородна, но иногда наблюдаются любопытные сценки, как сегодня, например.
( Collapse )
 

Зашли попить кофе в один местный бар - самый, на сегодняшний момент, модный в нашем городе. Интерьеры в стиле industrial chic: железо, голый кирпич, обшарпанная разрозненная мебель и так далее. Уютный такой и вечно полный - поэтому кофе нам налили не сразу, а после того, как мы потолкались минут пять-семь у прилавка.

Я это время с пользой для дела заняла - рассматривала интерьер, поэтому как-то особо момент не прочувствовала, а мой спутник  тем временем насупленно следил за барменом, чем он там занимается, вместо того, чтоб обслуживать клиентов. Потом вынес вердикт: работают непрофессионально. Дескать, перемещал какие-то тряпки с подносами, вместо того, чтоб любезно кинуться брать заказ. На мое резонное замечание, что, может, тряпки мешались, огрызнулся - больше сюда не прийду.( Collapse )

С утра побывали на инаугурации одного нового продуктового бутика.

Попробовала очень вкусное сало с ароматическими травами. Видела сыр, присыпанный сушеными фиалками, но не купила - сыр выглядит так, словно кто-то уронил его на осеннюю клумбу.


Купила вместо него сыр с грушей - оказался невкусный,  хоть и выглядел заманчиво. Надо будет попробовать доесть его с каким-нибудь конфитюром.

Также видела бутылки вина на 200 евро и шампанское за 800. Кто-нибудь пил вино за 200 евро? Для меня и 20 евро за бутылку - перебор. Да что там, и 10 евро тоже. Бутики явно созданы не для меня.

Вчера услышала краем уха по телеку - в Москве заканчивается пиво. Болельщики успели вылакать все запасы, а чемпионат пока в самом разгаре, без пива - никуда.

Подумалось - какая симпатичная новость, сколько в ней веселья, бесшабашности и здоровой озабоченности насущным.
Это означает, что народу много, народ потребляет, народ доволен, в общем, мероприятие протекает успешно.

 А пива, думаю, сейчас быстренько наварят и пополнят запасы.

Мой дедуня любил выпить.
Причиной тому отчасти была его ответственная работа: по ее завершении каждый раз полагалась череда тостов - за то, что дебет с кредитом сошелся, за то, что ревизия прошла удачно, ну и за дело партии, разумеется, куда ж без него.

Так и пристрастился он к алкоголю, к счастью, в зрелом возрасте. Этот факт, наряду с крепким крестьянским здоровьем, удержал его от неминуемой деградации. Руки дедуня никогда не распускал, не буянил, не матерился, и в канавах не валялся. По достижении кондиции просто отправлялся спать, а в пять утра уже вскакивал бодрячком, хлопотать по хозяйству.

У него имелся круг общения по интересам, состоявший из спившихся бывших начальников: экс директора средней школы, экс председателя ДОСААФа, экс директора сельского кинотеатра, плюс случайные вкрапления бесславных молодых алкоголиков. Дружной гурьбой они перемещались от одного пункта распития к другому - Рюмочной, Чебуречной, или бара магазина Вино-Воды.

Пьющая часть семьи, в лице моих дядек, разделяла отцовское увлечение, и с удовольствием его в нем поддерживала. Непьющая же часть, как то бабушка, дядькины жены, и мои мама с папой, с пороком самоотверженно боролись, и пытались поставить его на организованную основу, дабы держать под контролем дедунино здоровье и социальный статус.

Для этой цели дома, в шифоньере, всегда  хранился НЗ в виде нескольких бутылок водки, из которых, в отсутствие застолий, где наличие алкоголя было обязательным, ему наливалась дежурная стопочка - дедуня принимал ее с благодарностью и прибаутками, превратив сие действо во вполне симпатичный ежедневный ритуал.
( Collapse )

В сообщество "Покажи, как ты выглядишь сегодня, а мы посмеемся" вчера забрела неважно одетая девушка. На конструктивную критику завсегдатаев блога - ну, типа "выбросьте эти штаны и все остальное с ними заодно" - неожиданно обрушила мощный поток интеллекта.

Поток этот проявился, наряду с остальным, в жонглировании странными терминами (см. заголовок), дерзкими силлогизмами и резкими выпадами в отношении чужой аксиологической модальности.

( Collapse )

Вернусь временно к фуд-блогерству - остались неохваченными  еще несколько категорий продуктов.
Сегодня буду говорить про  вино.
Вина у нас тут - хоть залейся. Это, пожалуй, все, что я знаю по теме. Поэтому пытливым читателям, ищущим тут информацию, дальше можно не читать.

Трудно представить, что где-то имеются люди, которые во всем этом разбираются. Мне иногда кажется, что они притворяются, как и ценители современной живописи. И впрямь - пригубит такой винца из специальной формы бокала и сразу выдает - цвет рубиновый, урожай такого-то года, а тот год был засушливым, фруктовое послевкусие, нотки июльских ночей и пыльцы бабочек и что-то подобное.

Из всего перечисленного я с уверенностью могу указать только на цвет. Все остальное мне недоступно. Хотя нет, за эти годы научилась понимать, когда вино отдает пробкой, или же когда оно слишком кислое. Вот и все. Также знаю, что фраголино - это не напиток из клубники, а легое винцо из винограда с клубничным привкусом. Теперь уже точно все.
( Collapse )

                                                                           
                                                                          
Мой дедуня дошел до Берлина. На фронт он отправился добровольцем, туда его взяли писарем. Звучит, конечно, совсем прозаично, но он уже был непризывного возраста и к тому же плохо видел на один глаз, зато умел грамотно писать красивым почерком. Он  рассказывал о войне очень мало: не сажал на колени внуков и не пускался в воспоминания о собственных доблестях, как на картинках в детских книжек. Он вообще  разговаривал очень мало и по делу.
Тем не менее, в нашей семье с упоением любили перессказывать историю о том, как дедуня, будучи уже в Германии, в одиночку сумел взять в плен прятавшихся в лесу недобитых немцев. Вроде как он, скрываясь за деревьями и выкрикивая то оттуда, то отсюда грозные команды типа "Сдавайся, руки вверх", смог обмануть фрицев, заставив их поверить в то, что они окружены. Правда ли это? Выдумка ли? А какая теперь разница.
( Collapse )